Кухня Акинфия Демидова
Блюда с историей
Уральская кухня и традиционные местные рецепты, которые передавались из поколения в поколение и бережно хранились в семьях. Из промысловой дичи и рыбы, из грибов и ягод, и фермерских овощей.
-
Холодец из лосятины 3 000Р
Один противень, с хреном и горчицей
-
Лось в тыкве 900 Р
1 тыква
-
Бутерброды горнозаводские с салом и соленым огурцом 800 Р
1 тарелка 800 гр
-
Стейк углежога 2 000 Р
Готовится в печи на углях, 300 гр
-
Пельмени с лосятиной 450 Р
300 гр
-
Каша пшенная с салом и овощами в казане по-казачьи 450Р
300 гр
-
Шея лося с деревенским картофелем 700Р
300 гр
-
Судак запеченный 1 000Р
1 шт
-
Борщ чертозная 500Р
пряный, с травами
-
Ботвинья на рыбном бульоне со свеклой 800Р
Холодный суп