Кухня Акинфия Демидова

Навигация

Уральская кухня и традиционные местные рецепты, 
которые передавались из поколения в поколение и бережно хранились в семьях. 
Промысловая дичь и рыба, настоящие фермерские продукты — 
все это кухня Акинфия Демидова и блюда с историей.

Основное меню

Время работы трактира с 9:00 до 19:00

Завтрак

от 100₽

  • Каша пшенная / блины с вареньем 
  • Каша рисовая / сырники с вареньем 
  • Омлет деревенский с овощами / блины с вареньем

Обед и ужин

от 150₽

    • Салаты из фермерских овощей 
    • Деревенские соленья
    • Сложные сытные салаты
     
    • Рассольник с перловкой по-демидовски
    • Борщ
    • Суп гороховый с гренками
    • Щи капустные
     
    • Макароны с фаршем 
    • Греча по-купечески
    • Рагу овощное с мясом
    • Запеканка картофельная 
    • Кабачки с фаршем запеченные 
    • Пельмени самолепные
     
    • Морс 
    • Компот из мариинских яблок

Десерты

    • Блины с медом или вареньем
    • Шарлотка с яблоками

от 80₽

Завтрак\обед\ужин с доставкой в избу

600₽\800₽\750₽

Полный пансион с доставкой в избу

2 000₽

Кухня Акинфия Демидова

Авторская уральская кухня и блюда с историей для банкетов, мероприятий, праздников и на заказ для всех гостей Мариинских изб. 

Стоимость за меню на одного гостя

Расчет и составление меню по индивидуальному запросу и предзаказу. Мясо промысловой дичи будет представлено в меню к началу осеннего сезона.

от 2 000₽

Меню для примера

  • стейк углежога
  • жаркое из лося или кабана
  • лось в тыкве
  • гусь в яблоках
  • борщ чертозная
  • суп-пюре из тыквы
  • каша пшённая с деревенским салом в казане
  • грибы белые соленые
  • бутерброды горнозаводские сытные с салом и соленым огурцом
  • бутерброды рыбные с зеленью и лимоном
 

Пироги из печи

Капустные, луковые, картофельные, морковные, мясные – на любой вкус! Воздушные, мягкие, сытные. Кулебяки и шаньги! Настоящие русские пироги, приготовленные по старинным уральских рецептам.

Один противень

от 1 500₽

Пирожок с капустой-картофелем / чебурек / беляш / манник / пицца

шт от 100₽

Основное меню

Завтраки от 100₽

  • Каша пшенная / блины с вареньем 
  • Каша рисовая / сырники с вареньем 
  • Омлет деревенский с овощами / блины с вареньем

Обеды от 150₽ 

  • Салаты из фермерских овощей 
  • Деревенские соленья
  • Сложные сытные салаты
 
  • Рассольник с перловкой по-демидовски
  • Борщ
  • Суп гороховый с гренками
  • Щи капустные
 
  • Макароны с фаршем 
  • Греча по-купечески
  • Рагу овощное с мясом
  • Запеканка картофельная 
  • Кабачки с фаршем запеченные 
  • Пельмени самолепные
 
  • Морс 
  • Компот из мариинских яблок

Ужины от 150₽ 

Десерты от 80
 
  • Блины с медом или вареньем
  • Шарлотка с яблоками
 
Время работы трактира с 9 до 19.00
Индивидуальная подача блюд в избу: завтрак 600, обед 800, ужин 750

 

Стоимость полного пансиона с доставкой в избу 2 000с гостя
Кухня Акинфия Демидова

Авторская уральская кухня и блюда с историей для банкетов, мероприятий, праздников и на заказ для всех гостей Мариинских изб.

Стоимость от 2 000с гостя. Составление и расчет меню по запросу.

 

Заявки осуществляются по предзаказу. Мясо промысловой дичи будет представлено в меню к началу осеннего сезона.

Меню: 

  • стейк углежога
  • жаркое из лося или кабана
  • лось в тыкве
  • гусь в яблоках
  • борщ чертозная
  • суп-пюре из тыквы
  • каша пшённая с деревенским салом в казане
  • грибы белые соленые
  • бутерброды горнозаводские сытные с салом и соленым огурцом
  • бутерброды рыбные с зеленью и лимоном
И это еще не всё!
Пироги из печи

Капустные, луковые, картофельные, морковные, мясные – на любой вкус! Воздушные, мягкие, сытные. Кулебяки и шаньги! Настоящие русские пироги, приготовленные по старинным уральских рецептам.

Стоимость 1 противня от 1 500
 
Пирожок с капустой-картофелем /
чебурек / беляш / манник / пицца от 100₽ шт. 

Не забудьте взять с собой!

Лавка с эко-продуктами для гостей из города

Деревенские разносолы, варенье, не только свежие, но и замороженные ягоды и овощи, зелень с грядки, настоящее молоко.

Для тех, кто по-настоящему ценит качество!

Хреновина уральская деревенская

300 гр 300₽

Варенье вишнёвое

300 гр 200₽

Варенье смородиновое

300 гр 200₽

Закуска "Демидовская"

500 гр 300₽

1 л 600₽

Лечо деревенское

500 гр 300₽

750 гр 500₽

Мед мариинский

450 гр 540₽

Молоко

1 л 100₽

Творог

1 кг 350₽

Яйцо куриное 2с / 1с

10 шт 120 / 150₽

Ассорти

2 л 500₽

Вся информация по наличию товаров - в конторе у администратора и в трактире

Прокрутить наверх