Кухня Акинфия Демидова

Это уральская кухня и традиционные местные рецепты, которые передавались из поколения в поколение 
и бережно хранились в семьях.
Это воспоминания о том, как готовила любимая бабушка.
Это блюда из настоящих фермерских продуктов и промысловая дичь и рыба.
Это кухня Акинфия Демидова и блюда с историей
Основное меню

Комплексные завтраки, обеды и ужины в трактире уральской кухни.

Завтрак 200₽ 

Комплекс 1: каша домашняя, выпечка, чай / кофе

Комплекс 2: омлет нежный с овощами, выпечка, чай / кофе

Комплекс 3: сырники деревенские, выпечка, чай / кофе

Обед 250₽ 

Комплекс 1: салат из фермерских овощей, щи по-уральски, греча по-купечески

Комплекс 2: салат крестьянский витаминный, рассольник по-демидовски, макароны по-флотски

Комплекс 3: салат свекольный, суп-лапша, каша рисовая полевая 

Десерт: баранки, пряники, сезонные ягоды, варенья

Напитки: компот из мариинских яблок, морс ягодный

Ужин 350₽ 

Комплекс 1: салат из фермерских овощей, кура с деревенским картофелем

Комплекс 2: салат крестьянский витаминный, рыба в сметанном соусе с рисом

Комплекс 3: салат свекольный, рагу овощное с мясом

Индивидуальная подача блюд в избу: завтрак 600, обед 800, ужин 750

 

Стоимость полного пансиона с доставкой в избу 2 000с гостя.
Кухня Акинфия Демидова

Авторская уральская кухня и блюда с историей для банкетов, мероприятий, праздников и на заказ для всех гостей Мариинских изб. 

Стоимость от 2 000с гостя. Составление и расчет меню по запросу.
 

Меню: 

  • стейк углежога
  • жаркое из лося или кабана
  • лось в тыкве
  • гусь в яблоках
  • борщ чертозная
  • суп-пюре из тыквы
  • каша пшённая с деревенским салом в казане
  • грибы белые соленые
  • бутерброды горнозаводские сытные с салом и соленым огурцом
  • бутерброды рыбные с зеленью и лимоном
И это еще не всё!
Пироги из печи

Капустные, луковые, картофельные, морковные, мясные – на любой вкус! Воздушные, мягкие, сытные. Кулебяки и шаньги! Настоящие русские пироги, приготовленные по старинным уральских рецептам. 

Стоимость 1 противня от 1 500

Не забудьте взять с собой!

Лавка с эко-продуктами для гостей из города

Деревенские разносолы, варенье, не только свежие, но и замороженные ягоды и овощи, зелень с грядки, настоящее молоко 

Для тех, кто по-настоящему ценит качество!

Хреновина уральская деревенская

фермерские овощи, выращенные на экологически чистой земле

маленькая банка 150₽

Варенье вишнёвое

фермерские овощи, выращенные на экологически чистой земле

маленькая банка 200₽

большая банка 300₽

Варенье смородиновое

фермерские овощи, выращенные на экологически чистой земле

маленькая банка 200₽

большая банка 300₽

Закуска "Демидовская" кабачковая

фермерские овощи, выращенные на экологически чистой земле

маленькая банка 200₽

большая банка 300₽

Лечо деревенское

фермерские овощи, выращенные на экологически чистой земле

маленькая банка 200₽

большая банка 300₽

Замороженные продукты

Кабачки

фермерские овощи, выращенные на экологически чистой земле

1кг 150₽

Красная смородина

фермерские овощи, выращенные на экологически чистой земле

1кг 150₽

Зелень

фермерские овощи, выращенные на экологически чистой земле

пакет 70₽

Свежие продукты с огорода

Для гостей, проживающих в избах — бесплатно!

Редис

фермерские овощи, выращенные на экологически чистой земле

пучок 70₽

Укроп, петрушка, руккола, салат/кресс-салат, шпинат

фермерские овощи, выращенные на экологически чистой земле

пучок 50₽

Информация по наличию товаров - в конторе у администратора.

Прокрутить наверх